Red Cabbage
1. مواصفات الرأس (المحصول)
-
الشكل والتجانس: رؤوس كروية دائرية الشكل (Globe/Round)، مدمجة وممتلئة بشكل ممتاز، وتتميز بتجانسها العالي جداً في الحجم والشكل عند الحصاد.
-
اللون: يتميز بلون أحمر أرجواني زاهٍ وجذاب للغاية (Bright purplish-red)، مما يمنحه قيمة تسويقية عالية في أسواق الطازج والسلطات.
-
الجودة الداخلية: جودة داخلية ممتازة، أوراق سميكة لكنها طرية، مع قلب داخلي (جذع) قصير ومدمج.
-
الوزن: يتراوح وزن الرأس عادة بين 1.5 إلى 2 كيلوغرام تقريباً
Red Onion
نوع التوقيت الضوئي (Day-Length)
-
هو صنف نهار قصير إلى متوسط (Short to Intermediate Day)، مما يجعله متوافقاً وناجحاً جداً في زراعات منطقة الشرق الأوسط والوطن العربي.
-
مواصفات الأبصال (المحصول)
-
الشكل والتجانس: ينتج أبصالاً كروية مستديرة الشكل (Globe shape) متناسقة ومتجانسة جداً في الحجم، مما يسهل عملية الفرز والتعبئة.
-
اللون: يتميز بلون أحمر داكن وجذاب للغاية (Dark Red)، ويمتد هذا اللون الجميل إلى الطبقات الداخلية للبصلة، وهو من أكثر الميزات التي يطلبها المستهلك في الأسواق.
-
الحجم والصلابة: الأبصال ذات حجم متوسط إلى كبير، وتتميز بصلابة ممتازة وجدران سميكة متماسكة.
-
Short Day Onion
واصفات الأبصال (المحصول)
-
الشكل: الأبصال ذات شكل كروي مسطح قليلاً (Granex type) أو مستدير جذاب.
-
اللون: القشور الخارجية ذات لون أصفر ذهبي لامع ومشرق، واللحم الداخلي أبيض عاجي.
-
الحجم والوزن: ينتج أبصالاً كبيرة الحجم ومتجانسة جداً، وتتميز بإنتاجية عالية للدونم.
-
النكهة: نكهة معتدلة إلى حلوة (Sweet Onion)، ونسبة المادة الجافة فيه متوسطة، وهو مفضل جداً للاستهلاك الطازج والسلطات.
White Cabbage
مواصفات الرأس (المحصول)
-
الشكل والتجانس: رؤوس كروية الشكل، متجانسة جداً في الحجم والوزن.
-
الوزن: يتراوح وزن الرأس الواحد عادة بين 2 إلى 3.5 كيلوغرام .
-
اللون والداخل: يتميز بلون أخضر مزرق من الخارج، وقلب داخلي أبيض مدمج ومتماسك جداً
أصل بطيخ
أصل تتسوكابوتو (Tetsukabuto) كأصل لتطعيم البطيخ من شركة تاكي سيد (Takii Seed).
في عالم الزراعة الاحترافية، هذا الصنف لا يُزرع فقط من أجل ثماره، بل هو أحد أشهر وأقوى الأصول الحاملة (Rootstocks) في العالم لتطعيم نباتات البطيخ الأحمر (الجح) والشمام (الكنتالوب).
-
قوة هجين خارقة (Vigor): المجموع الجذري لهذا الأصل قوي جداً ومتشعب في التربة بشكل عميق، مما يمنح نبات البطيخ المطعم عليه قوة نمو خضري هائلة وقدرة أكبر على امتصاص الماء والعناصر الغذائية.
-
مقاومة أمراض التربة الفطرية: صنف تتسوكابوتو يمتلك مقاومة وراثية مطلقة لمرض ذبول الفوزاريوم (Fusarium Wilt)، وهو المرض الفطري الأخطر الذي يدمر حقول البطيخ غير المطعم ويتسبب في موت النباتات المفاجئ.
-
تحمل الظروف البيئية القاسية: الجذور القوية تمنح نبات البطيخ المقدرة على تحمل انخفاض درجات حرارة التربة في بداية الموسم (الزراعات المبكرة)، وكذلك تحمل الإجهاد المائي والملوحة بشكل أفضل بكثير من جذور البطيخ العادية.
البصل الأخضر
مواصفات النبات والشكل التجاري
-
النمو القائم (Upright Habit): يتميز النبات بنمو مستقيم وقائم جداً وأوراق رمحية قوية، مما يمنع الأوراق من الانحناء أو ملامسة التربة، وبالتالي تظل النبتة نظيفة وسهلة الحصاد والتعبئة.
-
اللون المتباين الجذاب: يمتلك الأنبوب الورقي لوناً أخضر داكن جذاب جداً، بينما يتميز الجزء السفلي (الساق البيضاء) بلون أبيض ناصع ونظيف.
-
طول الساق البيضاء: ينتج الصنف ساقاً بيضاء طويلة ومستقيمة (بدون تكوين انتفاخ أو بصلة في الأسفل)، وهو المظهر المثالي والمطلوب بشدة في الأسواق التجارية للبصل الأخضر.
البصل الأخضر فيست
مواصفات النبات والشكل
-
ساق بيضاء طويلة ونقية: ينتج النبات ساقاً بيضاء مستقيمة وطويلة جداً، ونظيفة تماماً من تكوين أي أبصال أو انتفاخات في الأسفل، وهو المظهر المثالي المطلوب تجارياً.
-
اللون: الأوراق العلوية ذات لون أخضر داكن غني مع لمعة شمعية تحميها، والجزء السفلي أبيض ناصع، مما يعطي تبايناً لونياً جذاباً جداً في الحزم.
-
النمو القائم المتماسك: النبات ينمو بشكل قائم وعمودي قاسي (Rigid)، مما يمنع انكسار الأوراق أو تدليها على التربة، ويحافظ على سلامة المجموع الخضري حتى الحصاد.
الفجل الأبيض
مواصفات الجذور (المحصول)
-
اللون: يتميز بلون أبيض ثلجي ناصع (Pure White) من الخارج ومن الداخل، والجذور تكون ملساء وناعمة الملمس جداً.
-
الشكل والحجم: ينتج جذوراً أسطوانية طويلة ومستقيمة، مدببة قليلاً عند الطرف الأسفل. يتراوح طول الجذر عادة بين 35 إلى 45 سم، وقطره حوالي 5 إلى 7 سم.
-
الجودة والنكهة: اللحم الداخلي عصيري ومقرمش جداً، ويمتاز بنكهة طيبة معتدلة (أقل حدة ولذعاً من الفجل الأحمر الصغير)، ويحتوي على حلاوة خفيفة محببة، وهو ممتاز جداً للاستهلاك الطازج، السلطات، والمخللات.
اللفت
مواصفات الجذور (المحصول)
-
الشكل: جذور كروية مستديرة تماماً (Globe shape) وملامسة لسطح التربة بشكل متناسق.
-
اللون المتباين الجذاب: يتميز بلونين متباينين؛ الجزء السفلي من الجذور (المغمر في التربة) يكون أبيض ناصعاً، بينما الجزء العلوي المكشوف للشمس (حول العنق) يتلون باللون الأرجواني أو البنفسجي الداكن، مما يعطيه مظهراً تسويقياً مرغوباً جداً.
-
الجودة الداخلية: اللحم الداخلي صلب، مقرمش، وأبيض ثلجي بالكامل. يتميز بمذاق حلو ومعتدل، وخالٍ من الألياف الخشبية المزعجة إذا حُصد في وقته.
طماطم شيري
صنف طماطم الشيري ريكا الهجين (Rika F1) من شركة تاكي سيد (Takii Seed) اليابانية هو أحد الأصناف المتخصصة والفاخرة جداً في فئة طماطم الكرز (Cherry Tomato)، ويُعرف بإنتاجيته العالية وجودة ثماره الموجهة للأسواق الراقية والتصدير.
إليك أبرز مواصفات صنف "ريكا F1":
-
الشكل والحجم: ثمار صغيرة كروية الشكل ومتناسقة جداً، ذات وزن مثالي لطماطم الشيري (يتراوح غالباً بين 15 إلى 20 غراماً للثمرة).
-
اللون واللمعان: تتميز بلون أحمر ياقوتي داكن وجذاب للغاية، مع لمعة قوية تمنحها مظهراً طازجاً لفترة طويلة بعد الحصاد.
-
الصلابة: الثمار ذات صلابة ممتازة وجدران متماسكة، مما يحميها من التشقق (Cracking) أثناء النضج على النبات أو أثناء عمليات النقل والتداول.
-
المذاق (الميزة الكبرى): يتميز الصنف بطعم سكري رفيع ونسبة حلاوة عالية جداً (مقياس بريكس Brix مرتفع)، مع نكهة طماطم غنية ومقرمشة، وهي الميزة الأساسية التي تبحث عنها الفنادق والمطاعم الكبرى وأسواق النخبة.